Your browser does not support JavaScript!

Είσοδος
   
background image background image background image
fulls
logo Μύκονος
ΝΗΣΙΑ ΤΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ

Μόστρα με Ντομάτες και Κοπανιστή Μυκόνου

  • Υλικά:
    • 2 παξιμάδια Μυκόνου
    • 3 κ.σ. κοπανιστή Μυκόνου
    • 1 σφιχτή, ώριμη ντομάτα, ξεσποριασμένη και κομμένη σε κυβάκια
    • 2 κ.γ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
    • Ξερή ρίγανη (προαιρετικά)
  • Εκτέλεση:
    • Βρέχουμε τα παξιμάδια ελαφρώς.
    • Βάζουμε τα παξιμάδια σε ένα πιάτο και απλώνουμε την κοπανιστή από πάνω.
    • Πασπαλίζουμε με την ντομάτα.
    • Ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο, πασπαλίζουμε με λίγη ρίγανη και σερβίρουμε.


      Η μόστρα είναι πλέον συνώνυμη με τα παξιμάδια στην Μυκονιάτικη διάλεκτο, αλλά αναφερόταν αρχικά σε μια μονάδα μέτρησης των παξιμαδιών, δηλαδή μια μόστρα ήταν ένα παξιμάδι. Προέρχεται ετυμολογικά από το ιταλικό mostrare που σημαίνει δείχνω και το λατινικό monstrare "δείχνω, σημαίνω" και monstrum "σημείο, τέρας".

       

      Παρακαλούμε ακολουθείστε τον σύνδεσμο για περισσσότερες πληροφορίες.


      Πηγή:

      http://www.aegeancuisine.net/

add
Ημερολόγιο
Οκτώβριος  2019
Κυρ Δευ Τρι Τετ Πεμ Παρ Σαβ
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
<< >>
Το Αιγαίο μου
EU
Με τη συγχρηματοδότηση της Ελλάδας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης - Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης
ESPA