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PRODOTTI LOCALI-GASTRONOMIA

 Il vino di Paros è famoso fin dall’antichità. Il vigneto di quest’isola è quello tipico del Mar Egeo, e la specie di uva predominante è la Monemvassia (Malvasia bianca) che, secondo gli enologi locali, si è conservata senza alterazioni, dall’epoca della dominazione veneziana fino ad oggi. Il vino più noto di Paros è un vino rosso, secco con Denominazione d’Origine di Qualità Superiore. 

 

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